Menikmati Legitnya Getuk Gaplek Khas Bawang Batang

Daftar Isi

BATANG – Berbicara mengenai kekayaan kuliner di Kabupaten Batang, tidak melulu soal Lontong Lemprak atau Serabi Kalibeluk. Jika Anda melipir ke wilayah dataran tinggi, tepatnya di Kecamatan Bawang, ada satu jajanan ndeso yang wajib dicicipi karena keunikannya, yakni Getuk Gaplek.

Kuliner tradisional ini mungkin terlihat sederhana, namun cita rasanya mampu membangkitkan nostalgia masa lalu. Berbeda dengan getuk pada umumnya, keunikan bahan bakunya menjadikannya primadona oleh-oleh bagi wisatawan yang melintasi jalur ini.

Cita Rasa Autentik dari Singkong Pilihan

Sesuai namanya, bahan dasar utama penganan ini adalah gaplek (singkong yang telah dikupas dan dikeringkan). Gaplek kemudian diolah dan dicampur dengan gula jawa (gula aren) asli serta taburan kelapa parut.

Perpaduan manisnya gula jawa yang meresap sempurna ke dalam serat singkong, ditambah gurihnya kelapa, menciptakan sensasi rasa legit yang pas di lidah dan tekstur yang kenyal.

Teman Setia di Udara Dingin

Menikmati sepotong Getuk Gaplek paling pas ditemani segelas teh hangat. Apalagi mengingat udara di wilayah Kecamatan Bawang yang cenderung sejuk. Jajanan pasar ini sering diburu warga lokal maupun pelancong sebagai camilan di pagi atau sore hari.

"Rasanya yang kenyal dan manis alami membuat siapa saja yang mencobanya teringat suasana pedesaan yang damai. Ini bukan sekadar makanan, tapi sepotong kenangan."

Oleh-Oleh Murah Meriah

Selain rasanya yang nikmat, Getuk Gaplek juga dikenal ramah di kantong. Anda bisa menemukannya dengan mudah di pasar-pasar tradisional atau pedagang di sepanjang jalan utama menuju arah Dieng.

Bagi Anda yang sedang berwisata di Wisata Batang, jangan lupa menyempatkan diri untuk memborong kuliner legendaris ini. Membeli Getuk Gaplek berarti turut melestarikan warisan kuliner lokal agar tidak tergerus zaman. (Tim Kuliner mBatang)